weindialog

weinerleben Tropfen

weindialog

weindialog im Waldmeister, München

 

Genuss. Kultur. Neu entdecken. 

Mutig sein ist die Devise des Abends und sich einmal voll und ganz auf das eigene, individuelle Empfinden einlassen. Sich von Gewohnheiten und bisherig erlernten Geschmacksmuster lösen, Neues entdecken und zulassen Mit allen Sinnen wahrnehmen und das Bewusstsein schärfen.

Dialogführer des Abends ist Andreas Röhrich, erster Sommelier im  Restaurant Broeding und Verkoster in diversen Jurys. Er beschäftigt seit langem intensiv mit dem Thema Natural Wine, somit die ideale Besetzung, um gemeinsam mit Ihnen ihre sensitive Wahrnehmung auf die Probe zustellen und dabei verschiedene Stilrichtungen und Arbeitsweisen bei der Herstellung von Wein zu betrachten.

Wir stellen „konventionelle“ Weine, Natural und Orange Wines gegenüber und erleben beim Verkosten, wie sehr doch identisches Traubenmaterial durch Winzer-Handwerk, deren Umgang mit der Natur und dem Ausbau geprägt wird.

Welche Unterschiede gibt es in den Ausbauarten? Mit welcher Motivation beschäftigen sich Winzer mit dieser neuen (alten?) Richtung? Welche Rolle spielt der Schwefel im Wein? Sind diese Weine gesünder, besser, natürlicher? Temperatur, Luft, Glas – wie sollte Natural Wines optimal genossen werden? Warum spalten diese Weine eigentlich so sehr die Weinwelt? Etc, etc, etc. 

Die Frageliste ist vermutlich unendlich Um so mehr freuen wir uns gemeinsam mit Ihnen diese besondere Entdeckungsreise anzutreten. Geschmack ist immer subjektiv, von vielen Faktoren abhängig und von eigenen Erfahrungen bestimmt. Nutzen Sie also die Gelegenheit im direkten Vergleich herauszufinden, ob Natural Wines & Co. für Sie Ekstase oder eine verzichtbare Trendwelle bedeutet.

In diesem Sinne freuen wir uns auf einen informativen und unterhaltsamen Abend mit Ihnen!

Ihr weinerleben-Team

Die Eckdaten:

Datum: 17. September 2015
Uhrzeit: 19.15 Uhr 
Personen: max. 12 Personen
Ort: Die Waldmeister, Barerstraße 74, 80799 München
Kosten: 79,00 € p.P. inkl. , Weinen, Wasser, Snack, Moderation, Verkostungsunterlagen,
Zalto-Verkostungsglas

Unser weindialog ist für Personen geeignet, die sich noch ganz am Anfang Ihrer weinerlebnis-Reise befinden als auch für diejenigen, die sich schon mit den erlesenen Tropfen auskennen. Eine bunte Mischung macht den Abend erst zu einem richtigen weinerlebnis! Unkompliziert, gesellig und kommunikativ, das ist unser weindialog!

 

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weindialog

17.09.15 ~ 19:15 Uhr
Die Waldmeister München

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Die Veranstaltung kann nicht mehr online gebucht werden.

Die Waldmeister, Barerstraße 74, München

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