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weinerleben Tropfen

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weindialog im Mahlefitz, München

 

Große Rebsorte mit Charakter und Individualität: Grüner Veltliner

Raffiniert, vielschichtig, komplex, wandelbar: Ganz genau! 

Andreas Röhrich, erster Sommelier im Restaurant Broeding, zeigt Ihnen eine für viele vielleicht neue Seite dieser spannenden und unter Experten schon lange als Weltklasse-Rebe bekannten Traubensorte. 

Wir begeben uns Abseits der typischen Qualitätskategorien (wie z.B die in der Wachau geltende „Steinfeder“, „Federspiel“ sowie „Smaragd“-Einteilung) und nehmen Sie mit auf eine Sinnesreise, die den Grünen Veltliner einmal mit all seinen Charakterzügen und unterschiedlichsten Facetten darstellt und verlassen dabei auch einmal das gewohnte Geschmacksbild. 

Ähnlich den anderen „großen“ Rebsorten der Welt ist der Veltliner in der Lage subtil und schmeckbar auf Klima, Boden, Lage und Winzermaßnahmen zu reagieren und diese zu erfahrbar im Wein zu transportieren.

Wir diskutieren über den Einfluss dieser Komponenten und werden im direkten Vergleich erleben, wie sich die Herkunft gerade bei dieser Rebsorte deutlich im Wein widerspiegelt. Zwar wird der Grüne Veltliner vor allem in seiner Heimat Österreich kultiviert, aber auch einige z.B. deutsche Winzer haben sich dieser Rebsorte mittlerweile angenommen. Wie sich deren Weine präsentieren, ob sie vergleichbar, wiedererkennbar oder ganz anders schmecken, wird sicherlich ebenso spannend sein zu kosten.

Erlebnisreich wird es alle Mal und wir freuen uns auf den Dialog mit Ihnen, der durch eine Vielzahl von eigenwilligen Individualisten (auch in flüssiger Form) begleitet werden wird.

Andreas Röhrich & das weinerleben-Team

Für wen gemacht? 

Unser weindialog ist für Personen geeignet, die sich noch ganz am Anfang Ihrer weinerlebnis-Reise befinden als auch für diejenigen, die sich schon mit den erlesenen Tropfen auskennen. Eine bunte Mischung macht den Abend erst zu einem richtigen weinerlebnis! Unkompliziert, gesellig, kommunikativ und inspirierend, das ist unser weindialog!

Im Überblick: 

Datum: 26. Februar 2016
Uhrzeit: 19.15 Uhr 
Personen: max. 14 Personen
Ort: Mahlefitz, Nymphenburger Straße 51, 80335 München
Kosten: 79,00 € p.P. inkl. Verkostungsweinen, Tafelwasser, kl. Snack, Moderation, Verkostung im Zalto-Glas 

 

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26.02.16 ~ 19:15 Uhr
Mahlefitz München

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Die Veranstaltung kann nicht mehr online gebucht werden.

Mahlefitz, Nymphenburger Straße 51, München

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