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weindialog im Upper Eat Side, München

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4x4 - Gereifte Weine von klein bis groß!

Welchen Einflussfaktor die Flaschengrösse auf die Reifung des Weines hat werden wir mit Markus Geigle 
von Alpina in Erfahrung bringen.

Grundsätzlich gilt: Durch das günstigere Verhältnis von einer grossen Füllmenge zu einer relativ kleinen Oxidationsfläche am Flaschenhals eignen sich großformatige Flaschen wie Magnumflaschen bestens für eine Langzeitreife. Aber wie deutlich ist diese unterschiedliche Flaschenreifung wirklich schmeckbar?!

Dieser Fragestellungen gehen wir auf die Spur und werden vier Weine aus je vier unterschiedlichen Flaschengrößen nebeneinander verkosten. Einen direkteren Vergleich gibt es wohl kaum. Und damit auch wirklich der Unterscheid der Flaschenreifung im Fokus steht haben wir ganz besondere Weine ausgewählt, die ohnedies bereits großartigen Genuss offenbaren. Freuen Sie sich auf diese erlesene Auswahl, und alle Weine aus 0,375 l | 0,75 l | 1,5 l sowie einer 3,0 l Flaschen zu verkosten. 

FRANKREICH
2003 Château Corton Grancey Grand Cru, Louis Latour, Côte de Beaune
2005 Sanctus Grand Cru, Château Bienfaisance, Saint-Emilion AC

USA
1999 Cabernet Sauvignon Estate, Château Montelena, Nappa Valley 

ITALIEN
1997 Breganze Cabernet Fratta IGT, Maculan, Veneto

Wir meinen, die beste Voraussetzung für spannende Dialoge und herrliche weinerlebnisse :-)
 
In diesem Sinne auf einen genussreichen Abend,
 
Markus Geigle & das weinerleben-Team


Die Eckdaten:

Datum: 01. April 2016
Beginn: 19:15 Uhr
Preis: 99,00 € inkl. Verkostungsweinen, Wasser, kl. Snacks, Schreibunterlagen, Moderation
Personen: max. 20 Gäste
Ort: *KOUNGE by Holger Stromberg, Kirchenstraße 88 (Hinterhof), 81675 München

 

 

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01.04.16 ~ 19:15 Uhr
*KOUNGE München

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Die Veranstaltung kann nicht mehr online gebucht werden.

*KOUNGE, Kirchenstraße 88, München

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